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Eiscreme
1 Portion
Die Eier schlagen wir mit dem Zucker und legen wir, rührend, auf das Feuer, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann gießen wir die kochende Milch, legen Vanillin und schwellende Gelatine. Wenn die Masse abgekühlt ist, fügen wir Eis hinzu und schlagen alles mit einem Mixer. Dann stellen wir die Creme in den Kühlschrank, um zu dicken.
Die Eier schlagen wir mit dem Zucker und legen wir, rührend, auf das Feuer, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann gießen wir die kochende Milch, legen Vanillin und schwellende Gelatine. Wenn die Masse abgekühlt ist, fügen wir Eis hinzu und schlagen alles mit einem Mixer. Dann stellen wir die Creme in den Kühlschrank, um zu dicken.
Vanille nach Geschmack, Zucker - 3 Art. Löffel, Milch - 1 Glas, Eier - 3 Stück, Gelatine - 20 g, Eiscreme - 400 g
