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Creme cremig (primär)
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Für süßes Gebäck kann eine verschiedene Creme verwendet werden. Cremig, dessen Rezept einfach und auch uninspiriert im Kochen erhältlich ist, wird aus Öl auf Kondensmilch zubereitet. Diese Creme eignet sich hervorragend für Kuchen und Kuchen.
Butter Butter - 200 g, Puderzucker - 100 g, Milch kondensiert - 150 g, Vanille - 1 Prise, Cognac - 0,5-1 Teelöffel, oder Wein - 1 Art. Löffel
Vorbereiten Sie die Produkte für die Zubereitung der Creme.
Wie man Creme macht: Das Öl wird auf Raumtemperatur erweicht. Das weiche Öl wird gut auf eine helle, üppige Masse (5 Minuten) geschlagen. 
Dann wird nach und nach Puderzucker hinzugefügt. 
Kondensmilch (in kleinen Portionen) eingießen und noch ein paar Minuten (5 Minuten) aufschlagen. 
Am Ende des Aufschlags wird Vanille, Cognac oder Dessertwein in die Creme gegeben. Die Creme wird wieder aufgeschlagen. 
Die Creme sollte homogen, üppig, mit einer glänzenden Oberfläche, die die Form gut hält. 