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Kuchencreme „rose“
1 Portion
Methode der Zubereitung der Creme: Eigelb, Zucker, Schokolade, schwarzer Kaffee und Mehl gut in tiefem Geschirr mischen und kochen. Kochende Masse vom Feuer entfernen, Butter hinzufügen und so lange mischen, bis das Öl schmilzt. Die abgekühlte Masse bis zur dicken Creme schlagen.
Methode der Zubereitung der Creme: Eigelb, Zucker, Schokolade, schwarzer Kaffee und Mehl gut in tiefem Geschirr mischen und kochen. Kochende Masse vom Feuer entfernen, Butter hinzufügen und so lange mischen, bis das Öl schmilzt. Die abgekühlte Masse bis zur dicken Creme schlagen.
Dotter - 3 Stück, Zucker - 150 g, Mehl - 1 Teelöffel, Kaffee schwarz, Krepki50 g, Schokolade - 110 g, Butter cremig - 250 g, Sahne geschlagen, Süßkye300 g
