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Creme
1 Portion
Methode der Zubereitung der Creme: aus 2 Eigelb, Mehl, Zucker, Rum und schwarzem Kaffee die dicke Masse schweißen und, wenn sie abgekühlt ist, die Butter und den starken Schaum von 2 Eiweiß hinzufügen.
Methode der Zubereitung der Creme: aus 2 Eigelb, Mehl, Zucker, Rum und schwarzem Kaffee die dicke Masse schweißen und, wenn sie abgekühlt ist, die Butter und den starken Schaum von 2 Eiweiß hinzufügen.
Butter - 50 g, Zucker - 120 g, Mehl - 4 Teelöffel, Eier - 2 Stück, Kaffee gemahlen - 50 g, Rum - 1 Art. Löffel
