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Kefircreme
1 Portion
Eigelb mit 4 Löffeln Zucker schlagen, geriebene Zitronenkruste, Kefir, geschwollene Gelatine und Proteine in beständigen Schaum geschlagen (zusammen mit dem verbleibenden Zucker).
Eigelb mit 4 Löffeln Zucker schlagen, geriebene Zitronenkruste, Kefir, geschwollene Gelatine und Proteine in beständigen Schaum geschlagen (zusammen mit dem verbleibenden Zucker).
Kefir - 2 Tassen, Eier - 4 Stück, Zucker - 6 Art. Löffel, Zitronenschale nach Geschmack, oder Vanille nach Geschmack, Gelatine - 1 Art. Löffel
