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Kefircreme
1 Portion
Eigelb schlagen wir mit 4 Stk. Zucker, fügen wir geriebene Zitronenschale hinzu, Kefir, das in Vodejelatin geschmolzen ist, und Proteine, die zusammen mit dem verbleibenden Zucker zu einem stabilen Schaum geschlagen werden.
Eigelb schlagen wir mit 4 Stk. Zucker, fügen wir geriebene Zitronenschale hinzu, Kefir, das in Vodejelatin geschmolzen ist, und Proteine, die zusammen mit dem verbleibenden Zucker zu einem stabilen Schaum geschlagen werden.
Vanille nach Geschmack, Zucker - 6 Artlöffel, Kefir - 2 Tassen, Eier - 4 Stück, Zitronenkruste nach Geschmack, Gelatine - 1 Artlöffel
