Zucker braumastix

1 Portion


Melasse und Wasser werden zum Kochen gebracht und unter Rühren die Stärke einschlafen, damit es keine Klumpen gibt. Dann wird Puderzucker zugegeben und zu einer gleichmäßigen, plastilinähnlichen Masse geknetet. Brauzucker Mastix ist plastischer, der Schmuck aus diesem Mastix wird zuerst getrocknet und dann für das Finish verwendet.