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Muffin aus kakaokartoffeln

1 Portion


Die Dotter werden in Schaum mit Zucker und Kakao gerieben. hinzugefügt: Stoßende Nüsse, geriebene Kartoffeln (am Vortag geschweißt), Vanillezucker, Soda, in Schaum geschlagene Proteine. backen, ca. 1 Stunde, in gut geölter Form für Cupcake, bei starker Hitze.

Kartoffeln - 500 g, Eier - 4-5 Stück, Zucker - 250 g, Walnüsse - 100 g, Kakao - 4 Art. Löffel, Zitronenschale nach Geschmack, Vanillezucker nach Geschmack, Soda nach Geschmack, Pflanzenbutter nach Geschmack