Muffin mit nüssen und datteln

1 Portion


Reiben Sie die Dotter mit Puderzucker, fügen Sie nacheinander saure Sahne, Gebräunte, Stoßnüsse, fein geschnittene Datteln und Soda mit Zitronensäure gehackt. Schlagen Sie die Proteine in steilen Schaum und fügen Sie sie in kleinen Portionen in die Mischung, vorsichtig rühren. Den abgekühlten Muffin in Stücke schneiden und mit Puderzucker füllen, zum Tisch servieren.