Muffin nuss mit rosinen

1 Portion


Mehl mit geschnittenen geriebenen Walnüssen und Rosinen mischen, Proteine in großen Schaum mit allmählicher Zugabe von Puderzucker schlagen und mit Mehl, Nüssen, Rosinen verbinden, vorsichtig umrühren und in eine mit Öl geölte und mit Mehl bestreute Form legen. Den Teig in eine 3/4 Höhe gießen. Bei einer Temperatur von 230-240 ° für eine Stunde backen. Fertiger Muffin an einem kühlen Ort für einen Tag aushalten.