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Transparentes gelee
1 Portion
Proteine in einem Topf schlagen, trockenen Weißwein hinzufügen, dann Zucker, Gelatine, mischen, mit kochendem Wasser füllen und auf schwaches Feuer legen, mit Deckel bedeckt, nach dem Kochen 2-3 Minuten kochen lassen. Vom Feuer entfernen, zurückhalten und absetzen lassen. fertiges Gelee in Formen gießen und abkühlen
Proteine in einem Topf schlagen, trockenen Weißwein hinzufügen, dann Zucker, Gelatine, mischen, mit kochendem Wasser füllen und auf schwaches Feuer legen, mit Deckel bedeckt, nach dem Kochen 2-3 Minuten kochen lassen. Vom Feuer entfernen, zurückhalten und absetzen lassen. fertiges Gelee in Formen gießen und abkühlen
Wasser - 3 Tassen, Zucker - 1 Glas, Gelatine - 25 g, Wein - 100 g, Protein - 2 Stück
