Beeren-gelee

Durch ein Sieb reife Erdbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren, so dass ein Glas Beerenmasse, fügen Sie Zucker nach Geschmack, Proteine. Von allem zusammen die üppige Masse schlagen, die Gelatine in kaltem Wasser geschmolzen und in 1/2 Glas heißem Wasser oder Tee verdünnt, und gut kochen. Wenn die Masse anfängt zu dicken, können Sie ihr ein paar Löffel frischen sauren Sahne hinzufügen, rühren, auf einen Teller legen und zur Kälte tragen.