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Gelee vanille
1 Portion
Frisches Sauerrahm mit Zucker und Vanilin schlagen, mit Proteinschaum umrühren, in kaltem Wasser eingeweicht und in heißem Wasser verdünnte Gelatine hinzufügen, gründlich umrühren. Wenn es anfängt zu dicken, gießen Sie in die Formen und tragen Sie bis zur Kälte. Vor dem Servieren auf dem Tisch kann das Gelee mit Kirschmarmelade dekoriert werden.
Frisches Sauerrahm mit Zucker und Vanilin schlagen, mit Proteinschaum umrühren, in kaltem Wasser eingeweicht und in heißem Wasser verdünnte Gelatine hinzufügen, gründlich umrühren. Wenn es anfängt zu dicken, gießen Sie in die Formen und tragen Sie bis zur Kälte. Vor dem Servieren auf dem Tisch kann das Gelee mit Kirschmarmelade dekoriert werden.
Saure Sahne - 0,5 Tassen, Zucker - 150 g, Protein - 3 Stück, Gelatine - 10 g, Vanille nach Geschmack
