Gelee geschichtet

1 Portion


Äpfel (ohne Haut und Kern) werden in Scheiben geschnitten und in mit Zitronensäure angesäuertem Wasser gekocht. Auf diesem Koch wird Gelee zubereitet. Die Form wird mit einer dünnen Schicht Apfelgelee gegossen und abgekühlt. Oben wird eine Schicht Milchgelee eingegossen und ebenfalls abgekühlt. So wechseln sich die Ebenen mehrmals ab. Oben auf dem gefrorenen mehrschichtigen Gelee werden die von der Kruste und den Samen gereinigten Wassermelonenscheiben und Melonen, Trauben, Apfelscheiben gelegt. Sie werden mit einer Schicht Apfelgelee gefüllt. Abkühlen.