Gelee aus sauren vier schichten

1 Portion


Die saure Sahne wird mit Zucker geschlagen und auf eine Temperatur von 70 ° C erhitzt, die in der Milch eingeweichte Gelatine zugegeben und auf eine Temperatur von 90 ° C erhitzt. Es wird in 4 Teile aufgeteilt, in die der Fruchtbeer-, Kakao-, Karottensaft entsprechend gegeben wird. Das Gelee wird abwechselnd in Formen gegossen und abgekühlt. Beim Servieren wird das Dessert mit Sirup bewässert.