Aprikosengelee

1 Portion


Aprikosen in einem Glas Wasser verdünnen und mit Zucker überziehen. Aus der nassen Gelatine das Wasser abpressen und in 1/2 Glas heißen Tee ausbreiten. Dann Aprikosen und Gelatine mischen und mit einem Besen schlagen. Wenn die Masse beginnt zu dicken, hinzufügen, schlagen, 1 Löffel geschlagener saurer Sahne. Fertige Creme in Formen gießen und zur Kälte tragen