Beeren oder früchte, mit zucker gebacken

1 Portion


Das tiefe Gericht mit Öl schmieren, mit Mehl bestreuen. Mit einem Glas Zucker 1, 2 kg Blaubeeren oder schwarze Johannisbeeren oder Stachelbeeren oder Pflaumen, Kirschen (ohne Knochen) oder Äpfel, Birnen (in Scheiben geschnitten) einlegen. 400 g Sauerrahm mit 3 Dottern und 0, 5 Tassen Zucker verwässern, die Beeren füllen. Nach und nach in den Ofen gehen lassen. Servieren Sie Sahne (oder Milch).