Unter apfelpüree gebackene äpfel

1 Portion


Reinigen Sie 10-12 große Äpfel, nehmen Sie den Kern heraus, legen Sie den Stand auf einem tiefen Gericht, das mit Öl geölt und mit Mehl bestreut ist. Leder und Stäbe in 2 Gläser Wasser verdünnen, wischen, ein Glas Zucker füllen, rühren. Fügen Sie ein Glas Sahne (oder Milch) mit 2 Eiern verwaschen. Bedecken Sie mit diesem Apfelpüree, sprühen Sie mit Öl, bestreuen Sie mit Zucker, lassen Sie sich allmählich im Ofen verjüngen. Servieren Sie Sahne (oder Milch).