„apfel mit acht juwelen“

1 Portion


Äpfel von der Haut reinigen und die Oberteile abschneiden, so dass sich eine Art „Abdeckungen“ ergeben (Fruchtfuß nicht entfernen). Den Kern mit den Samen vorsichtig entfernen, waschen und trocknen. Reis waschen, etwas Wasser hinzufügen und auf Dampf bis zur Halbfertigkeit schweißen. Schneiden Sie in die gleichen kleinen Würfel Kerne Aprikosen oder Pfirsichknochen, Pflaumen, Rosinen, Zuccata, Datteln und Kürbiskerne. Geschnittene Süßigkeiten mit Reis und Zucker mischen. Füllen Sie die vorbereiteten Äpfel mit der erhaltenen Masse und bedecken Sie die „Deckel“, indem Sie sie mit Holzstiften befestigen. Legen Sie die Äpfel auf den Dampfgrill und kochen für ein paar 20 Minuten. Damit Äpfel ihre Form nicht verlieren, sollte die Temperatur nicht sehr hoch sein. Während die Äpfel zubereitet werden, schneiden Sie in sehr kleine Lebkuchenwürfel. Fertige Äpfel auf ein großes beheiztes Gericht legen, mit Lebkuchenwürfeln dekorieren und servieren.