Charlotte aus getrockneten äpfeln

1 Portion


Getrocknete Äpfel waschen, durch den Fleischwolf mit einem großen Sieb führen. Teig ohne Kronen in dünne Stücke der Kruste - Würfel oder Scheiben schneiden und kissen. Milch, Eier und Zucker leicht mit einem Schneebesen, einer Form oder einer Pfanne mit einer dicken Schicht Butterbirne beölen, die Scheiben des Teigs mit einer Mischung benetzen und den Boden und die Seitenwände der Form mit ihnen auslegen. Getrocknete Brotwürfel mit Butter begießen und mit Äpfeln mischen. Mit dieser Mischung füllen Sie die Form, und oben schließen Sie die Scheiben des eingeweichten Teigs, den Rückstand der Milch mit dem Ei und dem Zucker gießen Sie die Mischung der Äpfel mit den Brötchen. Zur Verbesserung des Geschmacks können Sie etwas geriebene Zitronenschale oder Vanillin hinzufügen. In den Ofen für 40 - 50 Minuten. Dann nehmen Sie heraus und lassen Sie es in Form für 10 Minuten, dann auf das Gericht legen, warm servieren.