Kugeln mit nussfüllung

1 Portion


Eigelb in eine Schüssel geben, Kefir oder Schlichte hinzufügen und gut rühren. Dann gießen Sie die Soda, geben Sie die geschmolzene Butter, mischen Sie wieder, füllen Sie das gesiebte Mehl und kneten Sie den Teig. Bedecken Sie es mit Polyethylen und stellen Sie es für 20-30 Minuten in den Kühlschrank. Der gekühlte Teig wird in eine 3 mm dicke Formation gerollt, mit einem Becherglas geschnitten, auf jede kleine Nussfüllung gelegt und die Ränder der Kuchen eingeschnappt, wodurch das Produkt die Form einer Kugel erhält. Die erhaltenen Kugeln auf ein ölgeöltes Backblech legen, in einen vorgewärmten Ofen geben und 30-35 Minuten backen. Fertige Produkte abkühlen, in eine Vase geben, mit Puderzucker bestreuen und auf den Tisch servieren.