Kartoffelkugeln in schokolade

1 Portion


aus Zucker und Wasser dicken Sirup kochen, durch das Sieb gewaschen Kartoffeln, ein paar Tropfen Mandelessenz hinzufügen, gut reiben und mit geriebener Schokolade oder Kakao waschen. Mit den Händen Kugeln in der Größe mit Nuss bilden und jeden in gemahlene Nüsse, Kakao oder geriebener Schokolade legen.