Herzen

1 Portion


Zucker, Eiweiß, Vanillezucker in einen starken Schaum schlagen und eine geröstete gemahlene Nuss (ein wenig zum Streuen lassen) sowie geriebene Schokolade hinzufügen. Die Produkte im Geschirr mischen, dann auf ein Brett legen und den Teig waschen. Aus dem gut gebrühten Teig eine 0, 5 cm dicke Formation ausrollen, die Kekse in Form von Herzen mit Eiweiß abschmieren und mit gemahlener Nuss bestreuen. Vorsichtig backen.