Pastille aus getrockneten pflaumen mit nüssen

1 Portion


Die getrockneten Früchte der Pflaume in warmem Wasser waschen, in einen Topf geben, mit Wasser füllen, weich kochen, dann mit dem Koch durch das Sieb wischen. In die zubereitete Masse den Zucker hinzufügen, etwas verdünnen, wenn die Masse flüssig geworden ist, die zerkleinerten Nüsse hinzufügen und dann abkühlen. Kalte Masse in einer dünnen Schicht auf ein mit Fett geöltes Brett oder Sperrholz auftragen und in der Sonne trocknen. Getrocknete Pastille mit einer Formation entfernen und in eine Schlammrolle rollen, Kunststoffe schneiden, mit Puderzucker füllen, übereinander legen, an einem trockenen Ort lagern.