Aprikosenpastille

1 Portion


Die erste Option. Reife Aprikosen waschen, Knochen entfernen. In wenig Wasser schweißen und durch das Sieb wischen. Wiegen Sie die erhaltene pürierte Masse und fügen Sie die gleiche Menge an Zucker. Legen Sie die Mischung in das Becken und kochen Sie unter kontinuierlichem Rühren, bis sie beginnt, sich in ganzen Stücken vom Becken zu trennen. Fertige Pastille Pa-Platten mit Pflanzenöl geölt auslegen, mit einer 1 cm dicken Schicht trennen. In einem schwach beheizten Blasschrank zuerst auf einer Seite trocknen, dann umdrehen und auf der anderen Seite trocknen. fertige Pastille mit einer Rolle aufrollen und in einer trockenen Ader-1 aufbewahren! Fusionsraum. Schneiden Sie in Stücke in verschiedenen Größen und verteilen Sie sie in Glasdosen. Zweite Option. Reife weiche Aprikosen waschen, aus ihnen Knochen wählen, in einen Topf geben und kontinuierlich rühren, bis sie verdickt sind, Zucker hinzufügen, stören und kochen, bis die Pastille vollständig verdickt ist. Legen Sie Pergamentpapier auf das Backblech, schmieren Sie es leicht mit Pflanzenöl und schmieren Sie den heißen Boden. In den Ofen stellen und bei mäßiger Temperatur langsam trocknen. Aus dem Ofen nehmen, mit einer Rolle verdrehen und in ein speziell zubereitetes Geschirr legen.