Parfe nuss

1 Portion


Eigelb wird mit Zucker, zubereiteten zerkleinerten Walnüssen und allen sorgfältig gerieben. Die erhaltene Masse wird mit heißer Milch verdünnt, bis zur Verdickung verdampft und abgekühlt. Ansonsten tun sie das Gleiche wie bei der Herstellung von Vanillepartoffeln.