Parfe kaffee

1 Portion


In die heiße Milch wird gemahlener natürlicher Kaffee gekocht 5 Minuten, lassen Sie aufstehen. Die Eigelbe werden mit Zuckersand gerieben, mit gekochtem Kaffeeaufguss gezüchtet, bis zur Verdickung verdampft und abgekühlt. Diese Mischung wird in Schlagsahne gegeben, in die vorbereiteten Formen gegossen und gefroren.