Pahlava hefe mit nüssen

1 Portion


In den Topf Wasser gießen, Hefe darin ausbreiten, rühren und, weiter rühren, gesiebtes Mehl füllen. Kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn für eine halbe Stunde, damit er passt. Während der Gärung des Teiges die Füllung zubereiten: Mandeln oder Walnüsse durch den Fleischwolf oder die Schale im Mörser und mit Zucker und Kardamom mischen. Den passenden Teig aus dem Teig nehmen, in 15-20 Stücke teilen und jeweils in eine 2 mm dicke Formation rollen. Eine Pflanze auf ein ölgeöltes Backblech legen, mit geschmolzenem Öl begießen, mit einer anderen Schicht Teig bedecken, mit Öl schmieren, dann noch eine Schicht Teig und eine Schicht Nussfüllung. So wechseln Sie den Teig mit Öl und Füllung, bis der Teig vorbei ist. Die Oberfläche der Pahlava mit Eigelb fetten, die Pahlava in große Rauten schneiden, in einen beheizten Ofen geben und bei 170-180 ° C für 30-35 Minuten backen. Fertige Riechstoffe mit Öl füllen, dann mit Honig füllen und für ein paar Stunden so lassen, dass der Kuchen getränkt wird. Zum Tee servieren.