Mandelhügel

1 Portion


Eiweiß mit Puderzucker in starken Schaum schlagen, Kakao, grob geschnittene Mandeln hinzufügen und alles gut kochen. Metallblech mit gewaschenem Papier auskleiden. Die Masse mit einem Teelöffel in Form von Höckern in einem Abstand von 3-4 cm vom anderen auf Papier legen. Produkte bei niedriger Temperatur trocknen. Der Ausgang ist 30 Stück.