Boote aus bananen

1 Portion


Bananen in der Länge schneiden und vorsichtig entfernen Sie die Schale mit zwei Streifen, so dass daraus „Boote“. Bananenfleisch in Püree reiben. Das gesiebte Mehl in eine Pfanne mit erhitzter Butter füllen und unter Rühren braten, bis ein angenehmes Nussaroma auftritt, ohne dass sich die Farbe ändert. Die Mehltankstelle mit Milch, gemischt mit Puderzucker und Salz, vom Feuer nehmen und stören, bis die Sauce abgekühlt ist. Danach fügen Sie Eigelb, Bananenpüree und Protein zu einem starken Schaum geschlagen. Bananenschalen-Boote auf ein ölgeöltes Backblech legen, mit Bananenmasse füllen, in einen stark erhitzten Ofen geben und fünf bis sechs Minuten backen. Das fertige Dessert auf ein Gericht legen und heiß servieren.