Rosinenmatte

1 Portion


Gut gewaschene Rosinen durch den Fleischwolf. Die Rosinenmasse mit Eiern, Zimt, Prostata, Zucker und Öl mischen. Dann geben Sie Mehl, Ammonium, alles gut kochen und lassen Sie pa 30 - 40 Minuten. Danach den Teig in eine 2 cm dicke Formation rollen und auf ein mit Öl geöltes und mit Mehl bestreutes Blatt übertragen. Die Oberseite der Formation mit dem Ei und der Gabel pa Oberfläche der Matte schmieren Streifen machen. Bei einer Temperatur von 200-220 ° backen. Fertige Matte mit Glasur bedecken.