Knydli auf ukrainisch

1 Portion


gekochte Kartoffeln durch den Fleischwolf geben, ein Ei darin zerschlagen, ein wenig salzen, mit Mehl mischen. Die Teigwalze gründlich kneten und rollen, in mittelgroße Stücke schneiden. in jedem Stück in der Mitte eine Vertiefung bilden, in die die Füllung gelegt wird. Wenn frische Pflaumen genommen werden, müssen Sie ein Stück Zucker in jede anstelle der Knochen legen. dann die Füllung in die Innenseite des Teiges als Galaxie wickeln und in kochendem Salzwasser für 10 Minuten schweißen. Dann auf ein Sieb legen, in getrockneten Pflanzenöl gebraten und mit Vanillezucker gefüttert auf den Tisch servieren. statt Ablassen in die Galeeren können Aprikosen, Pfirsiche gewickelt werden