Birne mit füllung

Die Birnen von der Schale reinigen, in zwei Hälften schneiden, mit einem Teelöffel in der Mitte herausnehmen, so dass die Schicht des Fruchtfleisches über die gesamte Konfiguration der Birne 1 cm dick bleibt. In der Zwischenzeit Reis in Milch bis zur vollen Bereitschaft schweißen, Butter und 1 EL Zucker eingreifen. Sahne schlagen. Die Hälfte dem Reis hinzufügen, die andere Hälfte der Queckscreme. Legen Sie Reis auf vier Untertassen, auf Reis legen Sie die mit Quecksilber gefüllten Hälfte der Birnen und gießen Sie auf der Oberseite mit Kakaosau, gekocht (geschweißt) aus 100 g Wasser, Kakaopulver und 1 Art. Löffel Zucker.