Datteln gefüllt

1 Portion


Nehmen Sie 48 große Datteln, schneiden Sie jede von ihnen auf einer Seite und nehmen Sie die Knochen heraus. Rühren Sie ein Eiweiß mit Puderzucker, indem Sie die kreisenden Bewegungen mit einem Holzlöffel, dann fügen Sie die gestiegenen Mandeln. Mit der erhaltenen Mischung die Datteln so nafarchieren, dass das Hackfleisch leicht aus dem Einschnitt herausragt.