Mango-dolchen mit orangensirup

1 Portion


Mango schälen und in Scheiben schneiden, den auslaufenden Saft ernten. Die Scheiben auf 4 Dessertplatten verteilen. Es ist sehr fein, die Zukaten zu schneiden. Den Saft aus der Orange herausquetschen und zusammen mit dem geernteten Mangosaft und den Zucats aufwärmen, rühren, Zucker und Gewürze hinzufügen. Rühren, kochen, bis die Flüssigkeit dick wird. Mit diesem Sirup die Mango-Scheiben gießen und zum Tisch servieren