Mit äpfeln gefüllte pflaumen

1 Portion


Die Pflaumen waschen, in das Geschirr geben, mit heißem Wasser füllen und bis zur Bereitschaft kochen und dann abkühlen. Gewaschene frische Äpfel in kleine Würfel schneiden und, wenn sie nicht saur genug sind, Zitronensäure (1 g) hinzufügen. Trockenpflaumen entfernen, dann mit Äpfeln nafarchieren, in Geschirr legen und mit Sirup füllen Gefüllte Pflaumen servieren mit Schlagsahne mi (30 g Sahne und 15 g Puderzucker pro Portion).