„baba“ safran

1 Portion


Setzen Sie Opara aus 2, 75 Glas warme Milch mit Hefe und 300 g Mehl, lassen Sie aufsteigen. Safran in einem Glas heißer Milch auflösen. Wenn der Teig bläst und anfängt zu steigen, gießen Sie die Safran-Infusion, treiben Sie 9 Eier, geben Sie 200 g warmes Öl, ein Glas Zucker, 300 g Mehl, Salz. Kneten Sie den Teig, bis Sie anfangen, mit den Händen zu halten. In Formen wechseln, allmählich aufsteigen lassen und sich im Ofen zusammenreißen. Wenn die „Baba“ kalt wird, bedecke sie alle mit Mandelweiß-Lippenstift (siehe Alphabetischer Index).