Kaltes pudding

1 Portion


Von 8 Eiern, 160 g Zucker, 160 g Mehl, geriebener Zitronenschale und Zitronensaft den Biskuiteig umrühren, 1 cm dick in das Backblech legen und backen. Abgekühlter Keksfutter in Quadrate der Größe 4X4 cm schneidenVon Aprikosen gesehen, 100 g Wasser, 100 g Rum und 40 g Zucker eine flüssige Mischung zubereiten. Sahne und 50 g Zucker in Schaum schlagen und Uz einen Teil davon mit Kakao mischen. In ein emailliertes Backblech eine Schicht Biskuit-Quadrate legen, mit einem geschiedenen Visier füllen, mit braunem Schaum bedecken und mit fein gehacktem Zucat bestreuen. Legen Sie oben eine neue Reihe von Quadraten, bedecken Sie sie mit weißem Schaum und streuen Sie mit Zucat. So legen Sie alle Quadrate. So vorbereiteter Pudding an einen kalten Ort stellen und vor dem Servieren auf den Tisch dekorieren Sie die restliche Creme mit einer Süßwarentasche.