„beze“ -kuchen
10 Portionen2 Stunden sind deine 30 minEiner der beliebtesten und leichtesten Kuchen ist der Beze-Kuchen. Das Rezept ist traditionell und unterscheidet sich in der Regel nur durch Füllstoffe und Creme. Kuchen Beze immer zum Platz - sowohl zum Tee, als auch zu den kühlen Getränken.
Eier (Proteine) - 4 Stück, Zucker - 1,25 Glas, Vanillezucker - 1 Beutel, Nuss - 50 gVorbereiten Sie die Produkte für den Kuchen „Beze“.
![Wie man einen „Beze“ -Kuchen zubereitet: Eiweiß tr... Wie man einen „Beze“ -Kuchen zubereitet: Eiweiß tr...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65345.webp)
Wie man einen „Beze“ -Kuchen zubereitet: Eiweiß trennen, im Kühlschrank abkühlen (40 Minuten).
![Gekühlte Proteine zu üppigem Schaum schlagen. Je n... Gekühlte Proteine zu üppigem Schaum schlagen. Je n...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65346.webp)
Gekühlte Proteine zu üppigem Schaum schlagen. Je nach Leistung des Mixers brauchst du 3-10 Minuten, um Proteine zu schlagen.
![Geben Sie dann den Zucker nach und nach ein und sc... Geben Sie dann den Zucker nach und nach ein und sc...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65347.webp)
Geben Sie dann den Zucker nach und nach ein und schlagen Sie die Proteine bis zu einer dichten, dicken Masse.
![Am Ende des Schlags Vanillin hinzufügen. Schalten ... Am Ende des Schlags Vanillin hinzufügen. Schalten ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65348.webp)
Am Ende des Schlags Vanillin hinzufügen. Schalten Sie den Ofen auf minimale Leistung.
![Das Backblech mit Wasser benetzen und mit Pergamen... Das Backblech mit Wasser benetzen und mit Pergamen...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65350.webp)
Das Backblech mit Wasser benetzen und mit Pergamentpapier bestreichen. Die erhaltene Masse mit einem Kornetikum oder einer Spritze in einem Abstand voneinander auf ein mit Wasser benetztes und mit Pergament befestigtes Backblech absetzen. Legen Sie das Backblech in den schwach beheizten Ofen und backen Sie die Kuchen „Beze“ für 1-1, 5 Stunden bei einer Temperatur von 70-80 (bis zu 100) Grad.
![Nüsse zerkleinern. ... Nüsse zerkleinern. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65359.webp)
Nüsse zerkleinern.
![Fertige „Beze“ -Kuchen auf ein Gericht legen, mit ... Fertige „Beze“ -Kuchen auf ein Gericht legen, mit ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_65360.webp)
Fertige „Beze“ -Kuchen auf ein Gericht legen, mit zerkleinerten Nüssen bestreuen, abkühlen und servieren.
Auf Wunsch kann der Beze-Kuchen mit saurer Sahne oder Eis gefüllt werden. Um dies zu tun, wenn der Beze abkühlt, müssen Sie vorsichtig mit dem Messer in die Mitte schneiden und eine kleine Menge Füllung in den gebildeten Raum stecken.