Русский
English
Український
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ohren aus polarem riss
1 Portion
Im kochenden Salzwasser den vorbereiteten Fisch absenken. Nach 10 Minuten würzen (Lorbeerblatt, Pfeffer duftend, bitter, Nelken) Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Kartoffeln kochen 10-15 Minuten. 5 - 7 Minuten vor dem Ende des Kochs in die Brühe legen Sie die fein geschnittene Leber der polaren Risse. Vor dem Servieren an den Tisch das Ohr mit Grün bestreuen.
Im kochenden Salzwasser den vorbereiteten Fisch absenken. Nach 10 Minuten würzen (Lorbeerblatt, Pfeffer duftend, bitter, Nelken) Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Kartoffeln kochen 10-15 Minuten. 5 - 7 Minuten vor dem Ende des Kochs in die Brühe legen Sie die fein geschnittene Leber der polaren Risse. Vor dem Servieren an den Tisch das Ohr mit Grün bestreuen.
Kartoffeln - 2 Stück, Karotten - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Kabeljau - 500 g, Zwiebeln - 1 Stück, Wasser - 1.5 l, Pfeffer nach Geschmack duftend
