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1 Portion
Kartoffeln und Karotten werden in Würfel geschnitten, eingeweichte (für 10 - 12 Stunden) Pilze gekocht. Gefärbte Zwiebeln werden in Öl gebräunt. Dann wird alles in portionierte keramische Töpfe mit kochender Brühe überführt, 2-3 Stück Fisch pro Portion hinzugefügt und im Ofen bis zur Bereitschaft geschmolzen. Beim Servieren an den Tisch mit Grün bestreuen.
Kartoffeln und Karotten werden in Würfel geschnitten, eingeweichte (für 10 - 12 Stunden) Pilze gekocht. Gefärbte Zwiebeln werden in Öl gebräunt. Dann wird alles in portionierte keramische Töpfe mit kochender Brühe überführt, 2-3 Stück Fisch pro Portion hinzugefügt und im Ofen bis zur Bereitschaft geschmolzen. Beim Servieren an den Tisch mit Grün bestreuen.
Butter Butter - 1 Art. Löffel, Kartoffeln - 8 Stück, Karotten - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Zwiebeln - 1 Stück, Meeresfisch - 120 g, Pilze getrocknet - 80 g
