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Suppe mit gemüse und ei

1 Portion


Rüben schweißen und von der Schale reinigen. Rüben, Gurken und Zwiebeln schneiden. zubereitetes Gemüse mit einer Mischung aus salzigem Kefir und kochender Kaltmilch füllen, in Teller gießen, in jedes fein geschnittene steile Eier geben, mit Grün bestreuen.

Prostokuscha - 800 g, Rüben - 200 g, Gurken - 100 g, Zwiebeln - 100 g, Eier - 2 Stück, Petersiliengrün nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack, oder Kefir - 800 g