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Gemüsesuppe mit auberginen

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Gemüsesuppe - Rezept für das Gericht außergewöhnlich nützlich. Gemüse und Wurzelgemüse für die Suppe werden nicht gebraten, Tomaten und Grün werden bereits in die fertige Gemüsesuppe gegeben, deren Rezept so einfach und schnell wie möglich ist. Befürworter einer gesunden Ernährung werden diese Gemüsesuppe sicherlich schätzen. Sein Rezept ist so.

Zwiebeln - 3 Stück, Paprika süß - 2 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Auberginen - 2 Stück, Tomaten - 4 Stück, Mehl - 2 Art. Löffel, Grün nach Geschmack, Gewürze indisch nach Geschmack, Knoblauch nach Geschmack

In den Topf mit kochendem Wasser die fein gefärbte Zwiebel hinzufügen, dann in Ringe geschnittene Paprika. Fügen Sie die Wurzel der Petersilie in Becher geschnitten. Auberginen schälen, in 4 Teile schneiden und in „Blätter“ schneiden. (Es sollte geprüft werden, ob die Auberginen nicht singen, da die Bitter für die Suppe nicht geeignet sind. ) In die Auberginensuppe geben. In der kochenden Suppe die Tomaten für 3 Minuten absenken, mit einem Geräusch herausnehmen, die Haut abnehmen und im Teller verwischen. Das Mehl (vorzugsweise frisch aus durchbrochenem Weizen zubereitet) leicht in einer trockenen Pfanne erwärmen, in einer Tasse mit warmem Wasser ausbreiten und mit einem Strahl in die Suppe gießen. Den Topf vom Feuer entfernen, verschwommene Tomaten einführen. Das Grün finden und in die Suppe werfen. Es ist ratsam, indische Gewürze und fein gefärbten Knoblauch hinzuzufügen.