Gemüsesuppe auf milch

1 Portion


Kohl in Quadrate schneiden, Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Karotten auf einer großen Reibe reiben. Kohl und Karotten in einen Topf geben, etwas Wasser eingießen und kochen, bis der Kohl fertig ist. Dann die Kartoffeln einlegen, salzen, zum Kochen bringen, die heiße Milch eingießen, die Butter einlegen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie bereit sind.