Grillsuppe

1 Portion


Schleim und geriebene Suppen werden auf dem Wasser aus Reis, Mantel, Perl- und Gerstengras zubereitet. Sie werden bei Erkrankungen der Organe des Verdauungssystems und gegebenenfalls ihrer chemischen und mechanischen Schonung gezeigt. Pro Portion Schleimhautsuppe werden 50 g Getreide genommen. Das Getreide wird vor dem Kochen gerieben, gewaschen, mit kaltem Wasser gefüllt, das 10-fache der Menge des Getreides. Diese Suppen werden bei kleiner Hitze durch Rühren zubereitet (aus Müsli - 10-15 min, Perl- und Gerste - 2-3 h). Beim Auskochen wird das Wasser auf den Ausgangswert gegeben. Das fertige Getreide wird auf ein Sieb geschleudert, gerieben, in das Abkochen gesenkt und zum Kochen gebracht. Die Müslisuppe wird nicht gerieben. Nach dem Kochen des Kochs wird Salz nach Geschmack, Butter, Zucker hinzugefügt.