Suppe mit gehacktem fleisch

1 Portion


das Fleisch waschen, von Knochen und Sehnen trennen, in kleine Stücke schneiden, auf ein Brett oder in einen hölzernen, kleinen Trog legen und hacken. Während des Hackens Zwiebeln, Salz, Pfeffer und alles gut mischen. Es ergibt sich ein saftiges, aromatisches gehacktes Fleisch. Das fertige gehackte Fleisch nehmen kleine Stücke (Größe mit Walnuss) und legen Sie es in eine halbfertige kochende Suppe. sobald das Fleisch auf der Oberfläche auftaucht, die Suppe vom Herd nehmen und in die Teller gießen. mit gehacktem Fleisch zubereitet Nudelsuppe hausgemachte, Kartoffelsuppe.