Hühnernudeln dick
1 Portion
Hühnchen oder Ritzen, getrocknete Pilze und Rindfleisch mit kaltem Wasser füllen und schweißen, am Ende Salz hinzufügen. Danach das Fleisch und die Pilze herausnehmen und in kleine Stücke schneiden und die Brühe verarbeiten. Zwiebeln und Karotten putzen, waschen, fein packen und in einer Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl braten. Die getrockneten Nudeln in einen Topf mit gesalzenem kochendem Wasser absenken, 1 Minute kochen lassen, auf den Boden schrubben, mit kaltem kochendem Wasser waschen und dann in eine kochende prozentuale Brühe füllen. Das geröstete Gemüse dort hinlegen und die Suppe für 10-15 Minuten kochen. Vor dem Servieren in einem Topf mit Suppe Fleisch, Pilze und Grün.
Hühnchen oder Ritzen, getrocknete Pilze und Rindfleisch mit kaltem Wasser füllen und schweißen, am Ende Salz hinzufügen. Danach das Fleisch und die Pilze herausnehmen und in kleine Stücke schneiden und die Brühe verarbeiten. Zwiebeln und Karotten putzen, waschen, fein packen und in einer Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl braten. Die getrockneten Nudeln in einen Topf mit gesalzenem kochendem Wasser absenken, 1 Minute kochen lassen, auf den Boden schrubben, mit kaltem kochendem Wasser waschen und dann in eine kochende prozentuale Brühe füllen. Das geröstete Gemüse dort hinlegen und die Suppe für 10-15 Minuten kochen. Vor dem Servieren in einem Topf mit Suppe Fleisch, Pilze und Grün.
Wasser - 2 l, Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Huhn - 350 g, oder Hähnchenriss - 150 g, Rindfleisch - 150 g, Pilze getrocknet - 4-6 g, Öl pflanzlich - 2 Art. Löffel, Grün Petersilie - 1 Art. Löffel, Salz nach Geschmack z