Apfelsuppe auf hagebutten gekocht

1 Portion


Die Früchte des Hagebuttes mit kochendem Wasser füllen, den Deckel schließen und 5 Minuten kochen, 3 - 5 Stunden aufdrängen, abfüllen, Zucker und Zimt in den Koch geben, kochen, fein gebackene oder geriebene Äpfel hinzufügen, abkühlen. Gleichzeitig den zerbröckelten gekochten Reis zubereiten und dann in die gekühlte Suppe geben und am Tisch servieren.