Suppe mit brennnesseln

1 Portion


In die kochende Brühe (2 l) legen Sie 25 g fein geschnittene und geröstete Zwiebeln, 1 Sie einen Stahllöffel gekochten Reis (es waschen, für 2 - 3 Minuten in kochendes Wasser legen und dann auf das Sieb zurücklegen). Die Brühe zum Kochen bringen, 1-2 grob geschnittene Kartoffeln hinzufügen. 15 Minuten vor dem Ende des Kochs 150 g gut gewaschene und geschnittene junge Brennnesseln. Wenn auf dem Tisch serviert, streuen Sie die Suppe mit grünem Petersilie.