Suppe aus getrockneten äpfeln mit reisklecken (für kinder)

1 Portion


Kochen Sie die Suppe aus einer Mischung aus getrockneten Früchten oder Kuraga und Zuckersirup (20 g), abkühlen. In warme oder kalte Suppe Reiskrötchen geben. Sehr lecker ist die Suppe mit Klecksen aus Reis und Himbeermarmelade (30 g), mit einem Glas kochendem Wasser gekocht. Klecki: Reis überqueren, waschen, mit heißem Wasser füllen und 10 Minuten kochen, dann Wasser abgießen, Reis mit heißer Milch füllen, Zuckersirup (10 g) hinzufügen und im geschlossenen Geschirr bei schwachem Kochen kochen. Fertigen zähflüssigen heißen Brei mischen, sofort mit einer glatten Schicht von 1, 5 cm Dicke auf ein mit Wasser benetztes Gericht legen und abkühlen. Den gekühlten Reisbrei in kleine Stücke in Würfel oder Rauten schneiden.